2024年8月2日，泰国中华总商会主席林楚钦率中总代表团出席在汕头市举行的汕头市潮人潮菜研究院就职典礼暨欢迎晚宴，与来自海内外的知名侨领、潮商商会会长、广东省旅游协会相关领导、中国各大菜系的代表等共襄盛举，畅谈潮人潮菜大业的振兴。会上，汕头市副市长李钊，泰国中华总商会主席林楚钦，中国饭店协会资深会长韩明，广东省旅游协会会长郭大杰等领导致辞。ire泰国华人中文网站【泰华网】
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潮菜是中国四大菜系之一粤菜的分支，汕头作为中国“潮菜之乡”，积极推动潮菜的传承创新以及弘扬发展，推动潮菜事业的繁荣以及“出海”。
汕头市潮人潮菜研究院院长由广东烹饪协会潮菜专委会名誉理事长、广东君华海逸酒店管理有限公司董事唐逸苹担任，汇集众多大师名家、星级名厨及非遗项目传承人等业界精英，推动产业发展，提升汕头美食文化品牌。
在致辞中，林楚钦高度评价潮菜历史悠久，风味独特，享誉海内外。随着潮商对外勇敢探索的足迹，潮菜已遍布世界各地，受到越来越广泛的关注和喜爱。他表示，汕头市潮人潮菜研究院作为传承推广潮菜文化、弘扬中华优秀文化的重要力量，将在培育潮菜人才、保护潮菜非遗项目、繁荣潮菜产业等方面起到极大的推动作用。他相信在唐院长的带领下，研究院将宏图大展，推动潮菜产业全球化发展，让潮菜在世界饮食文化中大放异彩。同时也邀请研究院组织潮菜专业代表团赴泰国开展潮菜恩华交流活动，为泰中文化互鉴和民心相通贡献力量。
泰国中总代表团有：主席林楚钦，副主席陈锡源、蒋应初，商务部副主任陈贤得，会董陈金海，主席秘书甘哲娜等。
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