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糖尿病饮食禁忌
 

    糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。笔者在临床实际工作中,发现很多糖尿病患者在日常饮食生活中,存在很多问题,导致糖尿病长期控制不良,血糖波动不稳定,过早地出现糖尿病慢性并发症等,因此,有一个比较好的、恰当的、适合的饮食食谱是非常重要的,糖尿病患者可以通过自己合理的安排饮食来调节自己的血糖,从而达到治疗糖尿病的目的。下面就具体和大家介绍一下糖尿病人饮食禁忌:trC泰国华人中文网站【泰华网】
    一:甜食 如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    二:油腻食物 如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。糖尿病患者应特别注意,尽量不食用或少食用,防止动脉硬化性心脏病的发生。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    三:烟、酒以及辛辣等刺激性食物 糖尿病饮食应清淡,口味不宜太重,太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃。性味辛热的食物,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    四:水果 水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。如葡萄、榴莲、桃、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。因此,重症糖尿病病人,不宜吃过多的水果。为预防高血糖的发生,糖尿病病人应在医生指导下,于两顿饭之间或运动后食用少量水果,但应注意血糖和尿糖的变化。trC泰国华人中文网站【泰华网】
糖尿病是一种终身疾病,对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法,如果控制得好可以过正常人的生活,所以,糖尿病饮食中应注意以下几点:trC泰国华人中文网站【泰华网】
    1、饮食治疗的思想准备:在糖尿病人饮食治疗初期,一定要认识糖尿病的发生、发展,预后和饮食治疗的关系,患者要坚定信心,坚持饮食治疗,家属要予以鼓励和监督,帮助患者建立良好的饮食习惯。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    2、适当控制主食量:在一般情况下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250-300克;轻体力劳动者每天350-400克;重体力劳动者每天450-550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等,如果食用可相应减主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后,也可适当增加食25-50克。主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的规律,定期监测血糖变化,做到病情稳定、主食固定,病情波动,及时调整。要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    3、控制饮食绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦、抵抗力减弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    4、糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不吃零食,戒烟、忌酒。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃。trC泰国华人中文网站【泰华网】
    6、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好。蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外),因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外,洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜,所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”,有明显降糖作用,尤其适合2型糖尿病患者食用。同时,蔬菜能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用。trC泰国华人中文网站【泰华网】
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