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泰国农业大学孔子学院举办首届中国茶艺讲座
2月10，泰国农业大学孔子学院成功举办首届中国茶艺讲座。本次讲座由来自中国的专家张宏焕老师主讲，孔院中方院长高惠敏、公派教师刘蕾以及农业大学中文专业的学生20余人前来聆听讲座、品味茗茶。
由于学生们都是初次接触中国茶文化，张老师特意从最基本的“茶艺四要”讲起，讲解了鉴茶、选水、用器、水温和一些基本的茶艺礼仪。张老师首先选取铁观音进行冲泡，从铁观音的洗茶到三遍冲泡，让学生们从茶叶的舒展程度、茶水的颜色、香味、口感等各方面对铁观音都有着十分深入、细致的品味与了解；接着，张老师别出心裁的为学生们在铁观音中加入优质菊花进行冲泡，针对泰国的天气与泰国人的饮食习惯为大家讲解这一种泡法对泰国人养生保健的种种好处；最后，张老师为大家冲泡普洱茶，让学生们进一步体验绿茶与红茶在浓度与口味等各方面的不同特色。
张老师特意从中国为大家带来一套地道的紫砂茶具，紫砂茶具能够收敛水温，令茶叶得到更好的冲泡，张老师用普通茶具和紫砂茶具分别冲泡普洱茶，让学生们更好的体验不同茶具对茶叶冲泡的影响。中国茶艺文化博大精深，张宏焕老师用浅显易懂的语言、优雅大方的茶艺演示为学生们带来了一场精彩的文化体验。在场师生伴着悠扬的古筝声一同闭目品茶，在品茗的同时，也静下心来感受中国茶文化之中的安宁与闲适。
短短两个小时的讲座，为学生们开启了一扇中国茶艺文化的大门，许多学生在结束后留下来，并表示希望老师能够教授更多的茶艺知识，他们也十分愿意更加深入的了解茶艺、研习茶艺，把茶艺作为自己的一个终身爱好不断学习下去。
农大孔院中方院长高惠敏也加入学习队伍，与学生们一同学习茶艺，品味茶香。她表示，茶艺是修养身心的极好方法，希望学生们在了解与学习中国文化的同时，能够在其中找到适合自身修养的方法，并不断坚持下去。高院长也再次代表孔子学院和学生们对张弘焕老师的到来表示由衷的感谢。农大孔院作为中国语言文化的推广与传播中心，愿意以多样的形式融入大学，为学生们搭建中国文化学习平台，加深学生们对中国文化的认同感，进一步推动中国语言文化的深入发展。
（泰国农业大学孔子学院 杨丹）
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