9月20日，曼松德孔子学院同时举办了三场极具中华文化特色的活动：包饺子、京剧化妆和汉字知识大赛。本次活动是曼松德孔子学院“孔子学院日献礼系列活动”之一，近百名泰国本土教师、学生和周边社区居民参加了今天的特色活动。ysU泰国华人中文网站【泰华网】
“包饺子——中国传统美食体验活动”是最引人瞩目的一个。孔院教师一边示范包饺子的要领，一边教给大家包饺子的常用语，例如“擀皮儿”、“肉馅儿”、“擀面杖”、“面粉”等词语，并解释了喜庆节日吃饺子的中国习俗，并邀请大家“实战演练”。从擀皮、包馅、捏合这些包饺子的细节，到烧水、控制火候等煮饺子的方法，每一个环节周老师都手把手地亲身示范。在场的泰国民众争相尝试，有的擀皮，有的和面，向一家人一样围在一起，其乐融融。大家不仅品尝到了中国的传统美食、掌握了包饺子的方法，而且还在整个活动过程中体会到了中国传统饮食文化带给他们的乐趣。很多人说，回家以后要给家人包一顿饺子，让他们也能品尝到来自中国的美食。ysU泰国华人中文网站【泰华网】
“国粹京剧——化妆体验活动”也在火热地进行。曼松德孔子学院专程请到了有着丰富的京剧化妆和演唱经验的专家，对学员们进行京剧化妆知识的讲解和示范。老师请学员到台上为他们进行京剧脸谱化妆、头饰设计和演出服穿着的体验。在场的民众通过零距离和中国京剧的接触，深深感受到它的魅力，深深地体会到了京剧文化的博大精深。他们一次次地为油彩的上色而喝彩，又一次次为色彩搭配而产生的视觉效果而感到震撼。活动结束了，大家争相拍照，久久不肯离去。ysU泰国华人中文网站【泰华网】
和两个活动同时进行的，还有“汉字知识竞赛”。在这个活动中，孔院教师先是向大家介绍了汉字演变发展的历史，并向学员展示了“水、火、雨”等象形文字及 “六书”字型的演变和发展。随后，老师将一些象形文字的卡片贴在黑板左侧，将显示该象形文字对应的现代汉字、泰语翻译的图片（用纸盖住）贴在黑板右侧，让学员们通过观察象形文字抢答猜想现代汉字的意义，然后揭开盖纸察看对应答案。竞赛中，学员们积极参加，场面异常激烈。在争先恐后的竞争中，学员们了解了汉字演变的历史，领略了中华汉字文化的源远流长。ysU泰国华人中文网站【泰华网】
本次活动把曼松德孔子学院向孔子学院日献礼的系列活动推向了新的高潮。曼松德孔子学院温象羽院长表示，为了使更多的泰国民众了解中国文化，孔院将以更加丰富的内容和独到的形式做好文化传播，计划中的孔子学院日献礼系列活动将一直持续到十月底。ysU泰国华人中文网站【泰华网】
วันที่ 20 กันยายน 2557 สถาบันขงจื๊อ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา จัดกิจกรรม เรียนรู้ศิลปะและวัฒนธรรมจีน แบ่งเป็น เรียนรู้การทำเกี๊ยวจีน การเรียนรู้งิ้วปักกิ่งและการเเข่งขันตอบปัญหาอักษรจีน โดยกิจกรรมต่างๆเหล่านี้ล้วนเป็นการเฉลิมฉลองการครบรอบ 10 ปี สถาบันขงจื๊อโลก โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 100 คน
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