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“品味中国 食在四方”
 

图片1:中文老师介绍“拿手菜”.jpg

图片1:中文老师介绍“拿手菜”

图片2:学生认真完成菜肴.jpg

图片2:学生认真完成菜肴

图片3:学生认真完成菜肴.jpg

图片3:学生认真完成菜肴

图片4:中文老师指导学生做菜.jpg

图片4:中文老师指导学生做菜

图片5:中文老师指导学生做菜.jpg

图片5:中文老师指导学生做菜

图片6:活动合影.jpg

图片6:活动合影

 cSU泰国华人中文网站【泰华网】

9月6日至11,泰国农业大学孔子学院下设曼谷基督教学校(Bangkok Christian College,简称BCC)孔子课堂成功举办了以“品味中国 食在四方”为主题的中华厨艺体验活动,200余名高中生参与其中。
为了让学生们更好地了解中华美食的多样性,老师们精心挑选了多道源于中国各地的特色菜:麻辣鲜香的川菜回锅肉、麻婆豆腐;驰名中外的鲁菜宫保鸡丁;酸甜清爽的粤菜菠萝咕咾肉;脆爽开胃的湘菜手撕包菜;酥脆香甜的东北菜拔丝地瓜等等。
活动之初,老师们学生介绍了每道菜的特色、做法和所需的材料。学生们纷纷选择了自己喜爱的菜肴,摩拳擦掌,跃跃欲试。随后,师生们齐心协力处理食材、烹制菜品。在此过程中,老师们用寓教于乐、寓教于学的方法,巧妙讲解了“回锅肉”、“菠萝咕咾肉”、“宫保鸡丁”、“麻婆豆腐”等菜肴的历史典故,中国调料的特色和区别。学生们不仅学到了中国厨艺的技巧,还体会到了学习中华文化的乐趣。最后,师生们齐聚餐桌前,品尝了深受期待的一道道中国菜。在一片欢声笑语中,此次活动圆满结束。
五湖四海的食材汇成了中国味道,延传千年的智慧成就了饮食文化。此次中华厨艺体验活动对于学生们来说,不仅是舌尖与味蕾的满足,更是回味无穷的知识文化盛宴。(稿/李雪聪)


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